俗话有言：早上立了秋Khg以丰富而有趣的真人理念，晚上冷丝丝。立秋，是“二十四骨气”的第十三个骨气，亦然秋季的肇始，立秋处于处暑之前，尚未出“三伏天”，白昼依旧暑热未减，不外旦夕会凉快很多。

立秋后有“贴秋膘”的习俗，古时辰流行在立夏、立秋的时辰“悬秤称东谈主”，用来对比肥瘦，亦然古东谈主辩别健康的圭臬，体重缩小了叫过了“苦夏”，在夏天受了苦，到了秋天就要补一补，称之为“贴秋膘”。

林汉说：“那个楚明有什么好，哪里配得上咱们家小雪？”

不外贴秋膘也弗成大鱼大肉的乱补，因为还未出伏，照旧提议这个阶段少吃一些高脂肪，高热量的猪肉，吃多了不仅容易给肠胃带来较重的职守，同期也容易上火。从立秋到末伏，淌若思贴秋膘，保举多吃这4种肉，补充合适的养分，妥当时节酣畅入秋。

老话说“伏天吃鸭，药方不合手”，鸭肉性凉味甘，养分丰富，妥贴伏天食用。它富含卵白质、维生素、微量元素和矿物资，在末伏前后吃鸭肉不仅滋养躯壳，还不会秋燥上火。

保举：【莲藕老鸭汤】

食材：半只老鸭、莲藕、枸杞、姜

1、老鸭冲洗干净，盆里放盐、料酒、净水搅拌后，放入老鸭浸泡10分钟，再合手揉洗出血水。

2、莲藕去皮洗净，切成块，泡入净水中退缩氧化。姜切片，枸杞浸泡备用。

3、煮锅添水，放入料酒、姜片，冷锅冷水放入老鸭，水沸后焯水5分钟捞出。

4、将老鸭放入砂锅中，加姜片和沸水，小火慢炖30分钟。

5、放入莲藕、枸杞，炖煮约15分钟，放半勺胡椒粉，适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀后即可关火出锅。

鲜美多汁的鱼肉一年四季齐妥贴，低脂肪高养分，常吃对躯壳绝顶成心。闷热的三伏天合计红肉浓重时，就不错换口味吃一些鱼肉，不错匡助破除燥热，缓解秋燥的尴尬。

保举：【清蒸巴沙鱼】

食材：巴沙鱼、粉丝1把、白菜叶子1片、大蒜、小米椒

1、巴沙鱼片洗净切成大方块，放碗中加料酒、淀粉合手匀腌制3分钟。

2、碗里放蒜末、辣椒圈，两勺蒸鱼豉油，两勺生抽，两勺净水，半勺糖，适量盐，搅拌均匀。

3、粉丝泡发，盘子底垫一派白菜叶，粉丝放在上头，巴沙鱼片放在粉丝上，浇上料汁。

4、蒸锅大火蒸制15分钟，不盖盖子。蒸好后撒上白芝麻，浇一勺热油激香即可食用。

大虾养分绝顶丰富，富含多种维生素和优质卵白，单是卵白质含量便是鱼蛋奶的几倍。虾肉和其他禽类比较，脂肪少，还含有牛磺酸、钾等微量元素，口感细嫩鲜香，很容易被中老年收受消化。

保举：【扁豆炒虾仁】

食材：扁豆、大虾、胡萝卜、生姜、大蒜

1、扁豆掐头去尾，撕去豆筋，洗净后切段。胡萝卜洗净切片，姜切丝，大蒜切末。

2、大虾掐头去尾，剥去虾壳挑出虾线。虾仁洗净后放入碗中，加半勺料酒，半勺生抽，一勺淀粉，适量胡椒粉、盐，合手匀腌制15分钟。

3、煮锅添水，水沸后放半勺盐半勺油，倒入扁豆段焯水，约3分钟捞出控水。

4、起锅烧油，油热后放入姜丝、部分蒜末爆香，倒入虾仁，淋一勺料酒翻炒变色后盛出。

5、从头起锅，油热后放入剩余蒜末爆香，倒入扁豆段翻炒2分钟，加入两勺生抽，一勺蚝油，炒匀后放半碗净水，中火翻炒3分钟。

6、倒入胡萝卜延续翻炒3分钟，转大火放入虾仁翻炒数下，撒盐、鸡精调味，汤汁收紧后即可关火。

民间有“入伏吃只鸡，一年好躯壳”的说法，鸡肉高卵白低脂肪，末伏滋养也不宜过于浓重，正妥贴吃鸡肉，减少油脂摄入，裁汰燥热。

保举：【莲藕鸡肉丸子】

食材：莲藕、鸡胸肉、胡萝卜、姜、小米椒、蒜、小葱

1、碗中加适量盐水、料酒，鸡胸肉浸泡10分钟。取出切丝，之后剁成肉末。

2、莲藕去皮切碎，胡萝卜也洗净切碎，姜切姜末备用。

3、盆中放入鸡肉末、胡萝卜、莲藕，四勺淀粉，两勺生抽，小数料酒、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、锅中倒入适量油，油温五成热时将肉馅团成丸子下入油锅，炸至定型后搅拌捞出，比及油温概况热时，复炸20秒。

5、准备好辣椒圈、蒜末、葱花，碗中放两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，半勺白糖，适量淀粉、胡椒粉、盐、鸡精，两勺净水，搅拌均匀。

6、炒锅倒小数油，油热后倒入料汁，小火熬至浓稠，倒到丸子上，再撒葱花点缀即可。

末伏前后虽已立秋，但仍未逃离盛暑的炽热，环球在夏末秋初滋养躯壳时，照旧要采选清补的食材，不宜过油过腻。还不错多吃时令果蔬Khg以丰富而有趣的真人理念，增多维生素、水分，幸免秋燥上火的吵杂。